Dagens varma varm pasta i sås på ost & blomkål, med lufttorkad karré & tryffelpecorino
Dagens sallad
kallrökt lax, svart ris, avokado & sötpotatiskräm
Dagens soppa
Kantarellsoppa (gula & trattisar) med smak av ädelost. Med krutonger
Köttbullar med stekt potatis, rårörda lingon, cornichoner & brunsås Sallad med kallrökt lax, råhyvlad fänkål & färsk pepparrot Soppa på jordärtskocka, potatis & västerbottenost
Borsjtj, rödbetssoppa med pepparrotskräm Grekisk sallad med krav-fetaost Räkfylld Rödtunga med kokt potatis och sås på brynt smör och körsbärstomater